伍舜德先生及伍沾德先生創辦美心，首間「美心餐廳」於中環連卡佛大廈開業 首間咖啡室 – Maxim's Boulevard 於海運大廈開設 美心代表香港參加大阪世界博覽會香港館餐廳 首間中菜食府 - 翠園於星光行開業 怡和集團的置地公司加入為股東 首家快餐店開業 創立北京航空食品有限公司，為中國首間中外合資企業 美心西餅率先進駐地鐵沿線各站 與怡和集團的牛奶公司成為合作夥伴 創立 m.a.x. concepts，開設一系列新派概念餐廳 引入星巴克咖啡 於大埔開設美心食品廠，佔地250,000平方呎 香港美心西餅於廣州開設西餅廠及旗艦店 在香港迪士尼樂園內主理中菜館「廣場餐廳」及飽餅店「市集餅店」 獲醫院管理局首度委任於新界西醫院聯網及伊利沙伯醫院推行「病人膳食服務公私營協作計劃」 獲取「元気寿司」及「千両」在港經營權及管理權 引入洛杉磯著名的Lawry's The Prime Rib 在山頂開設Pearl on the Peak 收購香港「東海堂」 於上海開設首家Lawry's The Prime Rib 獲得「元気寿司」在南中國之特許經營權 美心集團於上海世博會設立接近20,000平方呎大型美食廣場及成為「中華美食街」唯一香港餐飲代表